Welkom bij
Veemarktplein
Over veemarktplein
Veemarktplein is een plek waar gezelligheid en gastvrijheid centraal staan. Hier kun je genieten van een heerlijke lunch, een goed glas wijn, een cocktail of een lekker craft bier. Denk hierbij aan een combinatie van open wijnen van over de hele wereld en daarnaast ook lokale bieren. Maar voor je dat doet, neem een kijkje in onze (schat)kelder en kies een fles wijn uit om later tijdens het dineren van te genieten.
Er is een nauwe samenwerking met Latour en op de borrelkaart vind je naast oesters en bitterballen ook de charcuterie en kazen van onze overburen. Gedurende de hele dag serveren we naast de borrelkaart ook verschillende vis, vlees en vegetarische gerechten van het formaat tussengerecht, zo kun je lekker alles delen.
Kortom genoeg lekkers om een middag en avond te vullen! Ook voor het organiseren van een borrel of diner op maat kun je bij ons terecht.
Reserveren kan via info@veemarktplein.nl of telefonisch op 076-303 1461.
We houden altijd een aantal tafels beschikbaar voor binnenloop en de tafels buiten op ons terras kunnen niet gereserveerd worden.
Borrel
Boter - olijfolie - zout
Boter - garnituur
Citroen
Witte balsamico azijn - bosui
Tomasu soja – rode peper – bosui - yuzu
70 gram – balsamico
Iberium – Cecina de León –
Lomo doblado Iberico
Camembert – armangac pruimen – kastanjechampignons – brood
Selectie van kazen
12 stuks – vlammetjes – kaastengels – frikadellen – bitterballen
6 stuks – chili olie – soja
Rundvlees / garnaal / vegan
Shortrib – mozzarella – avocado sour cream
Kippenleverpaté – bramen – pata negra-ui jam – brood
Kruiden-look saus
Brood
Gochujang – sesam – ui
Gerechten
Vlees
Labneh – granaatappel – aubergine – dukkah – munt
Kastanje-porcini creme – beukenzwam – beurre café de Paris
Guanciale – tomaat – pecorino
Vis
Cranberry – borage – brioche
Mediterraans – Ve-Du-Ya – pico de gallo
Oosterse mayo – sushi rijst – mango chutney – Tomasu sojasaus – sesam
Vega
Zwarte knoflook-uienstoof – stracciatella – granola
Miso – aardpeer – kokos yoghurt – munt – pistache
Tomaat – koolrabi – gefrituurde ui – kimchi
Desserts
Passie curd – yoghurt-honing room – pruimen
Brioche – PX – vijgen – sinaasappel – hazelnoot – vanille ijs
Sorbet – Wodka – Cava
Wisselend zoet plateau