Welkom bij
Veemarktplein
Over veemarktplein
Veemarktplein is een plek waar gezelligheid en gastvrijheid centraal staan. Hier kun je genieten van een heerlijke lunch, een goed glas wijn, een cocktail of een lekker craft bier. Denk hierbij aan een combinatie van open wijnen van over de hele wereld en daarnaast ook lokale bieren. Maar voor je dat doet, neem een kijkje in onze (schat)kelder en kies een fles wijn uit om later tijdens het dineren van te genieten.
Er is een nauwe samenwerking met Latour en op de borrelkaart vind je naast oesters en bitterballen ook de charcuterie en kazen van onze overburen. Gedurende de hele dag serveren we naast de borrelkaart ook verschillende vis, vlees en vegetarische gerechten van het formaat tussengerecht, zo kun je lekker alles delen.
Kortom genoeg lekkers om een middag en avond te vullen! Ook voor het organiseren van een borrel of diner op maat kun je bij ons terecht.
Reserveren kan via info@veemarktplein.nl of telefonisch op 076-303 1461.
We houden altijd een aantal tafels beschikbaar voor binnenloop en de tafels buiten op ons terras kunnen niet gereserveerd worden.
Borrel
Boter - olijfolie - zout
Boter - garnituur
Citroen
Witte balsamico azijn - bosui
Tomasu soja – rode peper – bosui - yuzu
70 gram – balsamico
Pata Negra – Cecina de León –
Coppa ibérico bellota
Truffel – 100 gram
Camembert – armangac pruimen – kastanjechampignons – brood
Selectie van kazen
12 stuks – vlammetjes – kaastengels – frikadellen – bitterballen
6 stuks – chili olie – soja
Rundvlees / kaas / vegan
Shortrib – mozzarella – avocado sour cream
Cola – zoetzuur mosterdzaad
Chorizo – Cavolo Nero – gin – knoflook
Brood
Gochujang – sesam – ui
Gerechten
Vlees
Wortel – aardappel mochi – kippenhuid – spek
Knolselderij creme – opa's rode wijnjus
Romanesco – pommes fondantes – pistache – chimichurri
Vis
Bulgur – hummus – tapenade – piri piri
Black tiger gamba – knoflook – chili
Oosterse mayo – Sriracha – Tomasu sojasaus – sesam – bosui
Vega
Venkel – hazelnoot – Parmezaan – balsamico – soja ei
Bospaddenstoel – aardpeer – knoflook – prei
Pompoen – beurre noisette – salie – pecan
Desserts
Wortel – meringue – muntolie – bramen
Whiskey room – sinaasappel – ganache
Sorbet – Wodka – Cava
Wisselend zoet plateau